bodegas
Proyectos que comparten filosofía: viñedo vivo, ediciones limitadas y vinos con identidad
Sentiterra no es una bodega única: es un marco de acompañamiento. Cada bodega mantiene su estilo y su historia.
Proyecto nacido con una idea clara: dejar atrás el granel y apostar por vinos de autor con identidad y recorrido.
Raza trabaja desde la viticultura regenerativa y la lectura honesta del territorio, buscando singularidad, profundidad y expresión propia.
Vinos asociados:
- Raza Vino de Autor
- LN es un vino de Raza
Proyecto basado en la viticultura regenerativa, el respeto por las variedades locales y una fuerte conciencia de comunidad.
La Esquina del Viento entiende el vino como una creación colectiva, donde paisaje, personas y oficio se entrelazan.
Vino asociado:
- La Esquina del Viento · Tu voz de madera mirando mi voz
- LB es un vino de La Esquina del Viento
Proyecto profundamente ligado al campo y a la figura del medianero.
Las Galanas reivindica el trabajo manual, la tradición vitícola y el respeto por las viñas heredadas generación tras generación.
Vino asociado:
- Medianero Listan Negro
- Medianero Listan Blanco
- Medianero Albillo Criollo (fermentado con pieles)
Proyectos que formaron parte del camino
Sentiterra es un proyecto vivo, en constante evolución.
A lo largo del tiempo, algunas bodegas han formado parte del recorrido, contribuyendo a construir la filosofía y el aprendizaje colectivo del proyecto.
el faro
Bodega de raíz familiar que contribuyó al desarrollo inicial del proyecto y al aprendizaje colectivo de Sentiterra.
lomo sapiens
Proyecto que formó parte del recorrido inicial de Sentiterra, vinculado a la reinterpretación de variedades locales y estilos tradicionales.