Noticias
Crónicas, menciones y voces que ayudan a entender Sentiterra desde dentro y desde fuera.
Proyecto Sentiterra, el salto del garrafón al vino de autor
El recorrido de Sentiterra desde una finca piloto hasta un modelo replicable para recuperar la viña, ilusionar al productor y crear vinos con valor y rentabilidad.
Gastronomía & Prescripción
Para sumilleres, chefs y tiendas: aquí reunimos críticas y publicaciones que hablan del proyecto y de sus vinos.
“Sentiterra”, del granel a pequeños y sugestivos vinos de “terroir” en Tenerife
Una crónica sobre el nacimiento de Sentiterra como proyecto colaborativo para que pequeños productores de Tenerife den el salto del granel a vinos de autor, con producciones cortas, fuerte identidad y máxima expresión del territorio.
donde el vino tiene cara y voz
Crónica de un encuentro en torno al vino donde se reúnen proyectos, bodegas y profesionales del sector, entre ellos propuestas vinculadas a Sentiterra dentro del contexto gastronómico.
Nombre del medio
suelos vivos en viñedo
proyecto & viñedo
Manejo de cubiertas, compost y mínima intervención
Prácticas regenerativas, suelo vivo, metodología y avances del proyecto en Tenerife